Noguchi Kunigazu (Nihon University) hat ein Buch geschrieben auf das viele Japaner sicherlich schon gewartet haben. Noguchi, ein häufig zitierter Eperte für Strahlenschutz, versichert in seinem neuen Buch, dass Konsumenten sich um Lebensmittel nicht allzu sehr zu sorgen brauchen. Gegenwärtig weisen alle Produkte, sei es nun Gemüse, Fleisch oder Milchprodukte Werte auf, die weit unter den Richtlinien der Regierung lägen. Das gelte auch für Produkte aus Fukushima. Für Verbraucher, die sich trotzdem sorgen, dass so Einiges durch das Überwachungsnetz rutschen könnte ( als Beispiel nennt er das Fleisch von Rindern aus Fukushima die mit kondaminiertem Heu gefüttert wurden und im Juli landesweit verkauft wurden) oder Familien mit kleinen Kindern empfiehlt er eine ebenso simple wie effektive Methode: Alles gründlich abwaschen. Fleisch sollte durchgebraten sein und weißer Reis sei momentan die bessere Option. Nur bei Seetang aus Fukushima rät auch Noguchi, in den nächsten Jahren die Finger zu lassen. Hoffen wir, dass das Buch bald auf Englisch erscheinen wird, die Nachfrage ist eindeutig da!
Noguchi Kinikazu: “Hosha no Osen kara Kazoku o mamoru Tabekata no anzen Manyuaru” (The Safety Manual for Protecting Your Family from Radiation Contamination), erschienen bei Seishun shuppansha, 1000Yen.
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